にっさとの風保育園
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2024年2月9日食育園ブログ

味噌作り（つき組）

恒例の味噌作りをしました。
今回はつき組さんにもお手伝いをしてもらいました。

事前に材料や手順など、味噌作りについて園長先生や給食の先生に教えてもらい、ずっと楽しみにしてきました。

茹でた大豆を手分けしてつぶします。
どこに力を入れると上手くつぶすことが出来るかな？と試行錯誤しながら＾＾

塩、麹と大豆を混ぜ合わせ、今度は味噌玉を作ります。
味噌玉を上手く作るために、粘土で練習をしていたとか。

仕込んだ味噌は寝かして。秋になる頃に完成します。お楽しみに♪